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正文运转：

中国的酒文化滚滚而至，博大深湛，它渗入到政事，经济，文化，社会生计等各个方面。

商周时期，中国东谈主始创酒曲复式发酵法，运转无数酿制黄酒。

黄酒与啤酒、葡萄酒并称寰宇三大古酒。

到了宋代，酿酒技能取得紧闭，发明了蒸馏法，酿造了白酒。

蒸馏酒因其乙醇含量高（最高达68度）而杂质含量少，极度符合在常温下耐久保存。

一般情况下，白酒不错存放5～10年。

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南北朝龙首三足酒器高23厘米好意思国克利夫兰博物馆

古东谈主心爱边饮酒边赋诗，看那些流传下来的诗歌经典当中，有好多齐是文体各人寰球的饮酒之作。

这或者是酒的甘醇芳醇，引发了他们的思象和创作逸想吧。

汉代诗东谈主扬雄在《太玄赋》里写：“茹芝英以御饥兮，饮玉醴以解渴”。

在脑里一番思象后喝下好意思酒，暂时忘却身边的纷扰。

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四川省大邑县安仁乡出土 东汉画像砖

曲水流觞是文东谈主骚人诗酒社交的一项雅事 ，最早不错回想到西周初年。

参与者坐在河渠两旁，在崇高放手羽觞，羽觞顺流而下，停在谁的眼前，谁就取杯饮酒且随心赋诗一首。

着名的书道家王羲之在一次曲水流觞行动中，收集诗赋37首，取名《兰亭集》，他为其作序并书，便有了名扬千古的天劣等一瞥书《兰亭帖》。

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明代仇英《曲水流觞图》

除了从属精良的文东谈主饮酒赋诗游戏，在民间宴集上的行酒令愈加广为流传。

行酒令始于春秋，最早是为了保管酒筵秩序和对不尽饮杯中酒的东谈主成立的处治，因此也成为了挽回宴集脑怒的极佳器用。

唐朝白居易以诗来歌颂：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹”。

酒，作为东谈主们生计中主要的饮料之一，其种类发展越来越多，同期和酒相干的一些器皿也越来越琳琅满目。

器物是最佳的历史信息载体，总能确乎地折射出时期空间里对酒具的防范，也不错看出这个东谈主的立场。

先来望望“曲水流觞”里的羽觞，能在水上飘的杯子是啥样的？

天然是这种船状的漆器耳杯最受迎接，这种疏忽、防水的材质相比合适在这个斯文的宴麇集。

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汉陶耳杯 南京博物馆藏

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战国彩绘漆耳杯上海博物馆藏

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西汉“君幸酒”云纹漆耳杯

湖南省博物馆藏

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清乾隆仿古玉耳杯，

台北故宫藏

提到鹦鹉杯，寰球第一响应便是唐代的仿鹦鹉鸟造型的杯子。其实，早期鹦鹉杯便是用鹦鹉螺作念成的。

三国吴时期的万震所著的《南海异物志》中纪录：“”扶南海有大螺，如瓯，从边直旁截破，因成杯形，或合而用之，螺体蜿蛇屈身，酒在内自注，倾覆终不尽......又曰: 鹦鹉螺，状如覆杯，头如鸟头，向其腹，视似鹦鹉，故以为名。”宋代胡宿《鹦鹉杯》里说：“介族生螭蚌，杯形肖陇禽。也曾良匠手，见爱主东谈主心。”“介族“泛指甲壳类动物。

1965年1月在东晋王彬的眷属墓出土了一个海螺风光的东西，这个海螺长约14厘米，高约10厘米，角落处还有鎏金的铜口。这是一种早在4亿年前便存在的古生物，名为“鹦鹉螺”。

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这个海螺被动作羽觞使用，与神话中的“鹦鹉杯”同样，因其里面布满了密密匝匝且纵横交叉的空腔。

每当你合计要喝完的时刻，又会有就空小空腔中流出，让东谈主合计其中的酒似乎长期齐喝不完，给东谈主一种不测的兴盛感。

唐代刘恂在《岭表录异》写谈：“鸚鵡螺，旋尖处屈而朱，如鸚鵡嘴，故以此名。壳上青緑斑文，大者可受二升.......'（二升的酒，大要有4斤摆布。）

唐代骆宾王在《浪子从军赋》写谈：“凤凰楼上罢吹箫，鹦鹉杯中休劝酒”。

唐代李白也在《襄阳歌》写谈：“鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯”。

明代曹昭在《格古要论》纪录了鹦鹉杯的由来：“鹦鹉杯即海螺盏，出广海，土着斟酌，或用银或用金镶足”。

看着那么多腔隙的羽觞，我只思说，古东谈主太会玩了！

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《长安十二时辰》中变装使用的杯子，图片开始于影视截图

原型臆测便是上图东晋鹦鹉螺杯

鹦鹉螺杯与仿鹦鹉造型的瓷杯齐叫”鹦鹉杯“，在后代仍有使用，但材质运转机化，材质不错是螺壳，也不错是金银、玻璃、陶瓷。制作时也会加多一些更复杂的工艺。

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1550年代 鹦鹉螺杯

 大英博物馆藏

再来望望一种杯子里带有机关的羽觞——公道杯！

许之衡在《饮流斋说瓷》就先容过雷同“公道杯”的器物：“于杯内作主谈主形，略似不倒翁状。一瓷罩覆之，中有圆孔，恰能露其顶，注酒满，则东谈主形浮出。无酒则否。盖视东谈主形之向对，以为行酒令之用也。”

公道杯又叫“惊喜碗”，还有一个更为顺耳的名字，那便是“舞仙盏”。

此类公道杯一般齐会在杯底覆有一盖，作覆杯状，盖内底部有注水孔，盖顶也会镂空一孔，中间则放手一件可行动的抓塑小物。

当杯中注酒时，常人会因为浮力升出，并加以旋转，不错把柄常人最终停落的标的来决定谁来喝酒。

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注入酒以后，盏内的小不雅音便会徐徐起飞。

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元代青白釉不雅音公道杯

成交价：937,500港币

2014年10月香港邦瀚斯，奉文堂旧藏

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宋代官窑花口公道杯台北故宫博物院藏

台北故宫所藏的这件官窑酒盏，诚然盏中的“东谈主儿”照旧“走失”，但依然不错脑补出，其曩昔安静起飘动动的风仪。

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元代钧窑月白釉公道杯成交价：4,900,000港币2017年4月香港苏富比

其实，古东谈主竟然很利害，他们莫得手机和多样软件的紊乱，心无旁骛地作念出来的生计器具极度斯文。

蛮横，这，才是叫生计吧！

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好啦，今天就聊到这，下次更精彩哦！

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